默认冷灰
24号文字
方正启体

第204章制酒大业

    隔日桑达家再次让家族内,到了读书年龄的青少年集体测试体质,这次参加的人数比去年还少,不过能够去学院就读的人就多了很多,因为除了测试合格的19人之外,还要加上50多位培育一年的新力军,这些人当中就有非战斗人员的炼金师、饲育师、药剂师,甚至还有跟伟恩学了一个多月的恐怖药师。战斗人员方面有伟恩安排训练的弓箭手、福泽锻炼出来的刺客,以及一手烧烤绝活的驯兽师,伟恩对于驯兽师进学院的要求,就是在不订定主仆契约之下,让一只草原魔狼愿意跟随,而达成这个目的的办法,那就是一定要会烧烤,才能诱惑魔狼跟随离开。

    所以在这几天当中,就能看到菘蕴山草原上,几位年青人不断地讨好魔狼,这些魔狼都是他们千中选一,花了诸多时间培养感情的,只见到每只魔狼端坐在地,无视眼前低声下气的人类,有的甚至是将人类扑倒在地踩在脚下,得意的仰天嚎叫几声。

    伟恩看到他们这样百般讨好,不由得摇头叹息,这样子就算能够带出门,也不见得会听话到哪去,不过看到人兽互动的过程,这已经算是很好的成绩了。对于凶狠的草原魔狼来说,能够在半年之内与人类交好,这可是前所未闻的事,多亏了伟恩想出用食物引诱的办法,让桑达家的驯兽师都能比旁人多上一两只魔宠。

    再过两天米雷他们就要回学院了,伟恩让他们把握时间到枕木阵去练习,力求在学生对抗赛之中,能有些良好的表现。伟恩接着让这次落选的青少年,给与一年的时间培训,假如真得达不到入学标准的话,再决定进入商会还是在家族里安排工作。

    这些将要入学的莘莘学子,看在半工半读的孩童眼里满是羡慕,伟恩见到他们羡慕的眼神,就对他们说道“你们不用羡慕他们,将来你们都会有这些机会,事实上你们现在能够读书学习,就已经比他们还来的幸福了,我们家族也是从去年开始赞助员工眷属入学的,所以你们一定要把握住机会,努力的学习来充实自己,就算不能进入学院读书,也能够让你们到商会里工作,相对的那些不爱读书的人,长大之后也只能继续做这些粗重活。”

    孩子们听到伟恩的说明,各个是既兴奋又期待,对未来充满了幻想,也有些孩子听到后吓个半死,从这天开始,原本对读书写字兴趣缺缺的孩子,都开始认真的学习起来,都不需要老师的催促,自动自发的交上功课与复习重点。

    伟恩开始忙着塑胶场的招募工作,先找一些较高大的孩子,只要是不怕烫的都挑选出来,再来就是找员工的眷属,只要是想工作的人都可以参加,人员陆陆续续地到来,终于招集了三十多位人,伟恩将塑胶厂交由两位炼金师管理,从今天开始正式开工,他先介绍工具使用说明、再讲解一些安全注意事项,后来才拍拍屁股离开,将塑胶厂完全交由这些人打理。

    伟恩接着走到洞穴内,他集合了所有的矮人妇女与孩童,打算从今天开始,将所有的制酒方式全部交授给他们,不管是酿造、蒸馏、再制方式,反正带着他们全部制作一遍就对了。

    伟恩先教他们制曲,首先是将小麦磨成粉,磨成的麦粉送入搅拌机,再加水一起搅和,麦粉在搅拌机内加适度的水调匀后,让矮人妇女用蛮力将它压成方块状,为了要缩短曲块培曲时间,在中心位置打一个直径约四公分的圆孔,这样周围与中央发酵的期间才能一致。

    再来是将曲块培曲,利用时空魔法仓库来缩短培曲的时间,一个月的发酵期在仓库内只要短短的五天就好,接下来就开始忙着其它制酒方式,伟恩先让他们将发芽的大麦烘干并除根,接着将麦芽与白米粉碎处理,再将这些粉末放入锅内加热,将大米中的淀粉糊化,使原来的淀粉结晶崩毁,以利淀粉酶作用,将之水解为单糖、多糖及糊精,这个过程就是糖化,糖化时必须要有精确的温度和时间的掌握。

    糖化后加入适量啤酒花,再经低温酦酵、贮酒、过滤后就是啤酒。

    伟恩接着教大家制作两种程序的葡萄酒,同样是清洗后晒干的葡萄,其中一种是葡萄压榨成葡萄汁,汁液倒入木桶中发酵,几星期后葡萄中的糖份转化为碳酸与酒精,然后在木桶内贮藏2~3年以上的时间即成葡萄酒。另外一种是一层糖一层葡萄堆放上去,密封在玻璃罐中两三个月发酵,酿造的成果就有两个,一是葡萄酒另外一种就是葡萄醋。

    先前提到的再制酒,是用蒸馏酒中加入香料或水果再制而成,其含糖量要在25以上,都是各式香甜酒。而伟恩另外有用酒精泡了一些药酒、竹叶青,打算让泰利他们大开眼界。

    蒸馏酒方面就等酒曲制成后再来教授,伟恩接下来的目标,就是教授小吃类大厨汤姆,以及鲁鲁米和小虎子来学做各色小吃,打算将他们都教授好之后,再让他们去教领地的领民,这两天每餐都是各式各样的传统小吃,不管是中式、日式、韩式、泰式、美式通通都有,就连莫斯科烤饼、印度抓饼、蒙古酸奶、越南河粉等等,伟恩全部将这些都给捣弄出来,其它大厨看到汤姆三人都能学到一堆美食做法,羡慕的眼睛都快凸了出来。

    晚上用餐时,全家人见到摆满桌的菜肴,经由伟恩一一道来就有十多种,像是蚵仔煎、炒米粉、大肠面线、润饼、小笼包、水煎包、一口饺、馄饨汤、臭豆腐、东山鸭头、四神汤、鳝鱼面线、筒仔米糕等,这些玲琅满目、各具特色的小吃全部摆上来,众人都不知道该吃哪些才好,询问伟恩的回答就是全部都好吃,众人见到伟恩的吃法就是每样都拿一个,然后跟小白它们公家吃,一个也不放过的全部尝到,此时大家也学起伟恩,夫妻党、情人党、兄弟党全部出炉,只为了能够品尝美食才出此下策。

    此时就能听到一旁的比利说道“原还这个就是蚵仔煎阿~。”他想到了那个保命一击必杀技的解除暗号,伟恩听到后假装咳了一声,阻止比利再继续说下去。

    两天后米雷他们终于要出发了,这次同行的人数又增加了七十人,只减少了卡努一位,由魔法师雷卡斯、尼古拉带队,依旧是达美乐跟着去学院,不过伟恩眼看这次的学生众多,为了不让达美乐一个人忙不过来,所以还加派一位人员给他打下手,此举让达美乐感动的痛哭流涕,差点将伟恩当成再生父母来膜拜了。

    才吃过一次美食小吃,纳莉就缠着伟恩教授达美乐他们学做各种小吃,她希望在学院也能吃到这些美食,伟恩拗不过纳莉的缠功,只好将他们从新教起,至于能够吸收多少,这就不关伟恩的事了。

    今天除了人员出发之外,还加上了几只魔狼,这些魔狼可是在最后关头才勉为其难的答应,毕竟与驯兽师相处久了也有些感情,最主要的是半年多来的特权面临了消失的危机,从此以后它们可能会成为等着分食的普通狼众,所以为了自己肚皮着想,它们只好跟着驯兽师一块出发,在旅途之中慢慢地培养人兽默契。