距离九点钟正式营业，还有两个小时。
上杉秀一打算趁着这个时间，把买回来的食材，进行处理。
虽然目前酒馆里面有许多存货，根本不需要再酿酒。
但因为现在是七月初，是梅子盛放的时节，这个时期的梅子不会太过酸涩，用来酿酒最佳。
所以秀一才想要，抓紧这段时间，多酿造一些梅子酒。
以后用来当做藏品，或者贩卖，或者送人都没问题。
他很快就将刚刚从超市里面，买回来的梅子（青梅）洗刷干净，放在一个干净的瓷碗当中。
此时，晨曦渐渐浓郁，裹挟着一缕缕朝霞的阳光，轻柔的照在鲜翠欲滴，浑圆光滑的梅子上面。
使得每一颗青梅，都显得格外诱人。
光是看着，便让人感觉一股夏日的凉爽气息，扑面而来。
将梅子洗干净后，上杉秀一便拿出食盐，用盐小心翼翼的揉搓起梅子的表面。
他用的力道十分精巧，不仅不会戳破梅子的表皮，还能非常均匀的将盐涂抹上去。
整个过程，行云流水，宛若艺术，竟给人一种赏心悦目的感觉。
不过因为上杉秀一是在自家酒馆的后院中制作梅子酒，所以这一过程，除了住在家中的两位少女加一个幽灵外，其他人根本无法目睹。
用盐揉搓过后，他又将梅子重复洗干净，再放入水中浸泡半个小时。
这些时间里，上杉秀一就安静的坐在位置上看着书，整个人完全沉浸在文学的世界中。
时间一到，他就将浸泡的梅子酒捞出，用干净干燥的毛巾，一个个的将梅子全部擦拭干净，而后将梅子放在一个竹制的托盘中。
之后他就拿出制作梅子酒另外的三样物品。
第一样是冰糖，因为梅子本身的味道比较酸涩，哪怕是上好时节的梅子依旧不例外。
所以需要用冰糖来中和一下梅子的味道。
另外就是基酒。
基酒又乘坐酒基、底料、主料，一般伤害的基酒，需要有能容纳各种加香、呈味、调色材料的特性。
而上杉秀一选择的基酒，则是龙国非常著名的老白干。
老白干的味道，就是一个字“辣”
上杉秀一就是看中了这种辣味，想要用它来中和掉梅子酒的酸涩，同时也是期待其能够和冰糖的味道，产生一些奇妙的化学反应。
这个想法是他临时想到的，当下拿出来试试。
也不知道最后的成果，到底会是如何。
除了一般制作梅子酒必须要的冰糖和基酒外，上杉秀一还特意选中了一种药材。
那就是灵芝。
在龙国的许多神话故事中，灵芝都属于一种灵药。
拥有着超乎寻常的医用效果。
只不过在现代，人们对于灵芝的认识，只是一种价格比较昂贵，含有许多人体所需的微量元素的中药材罢了。
并没有什么特殊的效果。
但是在上杉秀一，却是拥有一种神奇的方法，能够大幅度提高灵芝的功效。
使其真正具有软化血管、抗衰延寿、镇静安神的功效。
在他之前给炭治郎喝的改良清酒当中，就是加入了这种特殊处理过的灵芝。
将已经处理好的灵芝，切成小小的三块，放入一个玻璃罐中后。
上杉秀一又将梅子和冰糖以及基酒老白干，全部倒入进玻璃罐之中。
最后将罐子密封起来，放进酒馆里面的冰箱中进行冷藏。
一般梅子酒，最少需要酿造三个月。
但是因为酒馆冰箱具有极为神奇的功能，能够大大缩短酿造所需要的时间。
所以只需要三天，他酿造的梅子酒就能达到最为浓厚，最为香醇的时刻。
不过上杉秀一倒不是很在乎酿造时间的长短，对于他来说，酿酒本身就是一种享受的过程。
他就是因为有这种心态，才能够享受到静好时光，从容生活。
做完了这些事情后，时间就到了上午八点半。
距离开张，还有半个小时。
上杉秀一回到酒馆的厨房当中，给祢豆子调制了一杯石榴酒，给和泉纱雾做了一份简单却温馨的早餐。
然后便端着托盘，重新回到了二楼。
将和泉纱雾的早餐放在她的房间门口后，他对着里面叮嘱了一句。
“早餐到了，记得要早点吃哦纱雾。”
“嗯。”
出乎意料的，里面竟然传来了纱雾的回应。
上杉秀一闻言，有些茫然的眨了眨眼睛，怀疑自己是不是听错了。
他随后便一脸开心的，将早餐放在地上，便转身回到了自己房间。
祢豆子此时，正跪坐在一个阴暗的角落，身上正是穿着那套哥特女仆装。
呈现出现的画面，就像是一位等待着主人回来的贴身女仆。