默认冷灰
24号文字
方正启体

第190章 学习厨艺

    寻常玩意肯定拿不出手,稀世珍宝她现在也不知道要上哪去找,早知道就不提礼物这档事了,之前送南宫谛个魏元已经足够。

    卿亲亲有些懊恼,自己容易脑子一热的毛病也不知道什么时候才能改改。

    “山珍,你说我要送南宫谛什么礼物好?”卿亲亲自己实在没有什么想法,于是便询问山珍的意见,“你以前给别人送生辰礼通常是送什么?”

    “以前啊,我想想,”山珍陷入沉思,她一般不送别人什么生辰礼,都是别人给她送,“以前我鲜少送人礼物,一般都是别人给我准备。”

    “是吗?那他们都送什么礼物?”卿亲亲本来还以为能得到什么中肯的建议,没想到这货都不送礼物。

    山珍仔细回想了一下自己从前当山匪的那些年,她的那些小弟基本就是送她什么虎皮或者什么金银首饰,再不然就是美酒,不过这些东西晋王肯定不稀罕啊。

    “他们送的都是些寻常东西,应该没什么参考性,不然,主子你可以亲手做点什么东西送给晋王殿下啊,你亲手做的也算是天下独一无二,也算是稀罕物了。”

    听山珍的提议,卿亲亲觉得靠谱,“你说得有几分道理,能用钱买来的,他肯定不缺,我亲手做点什么聊表心意,他应该会高兴。”

    随即卿亲亲又陷入苦恼中,“可是我要做什么呢?刺绣?就几天时间来不及吧。”

    其实卿亲亲自己也没底,她这一世基本没有接触过女红,虽说上一世她为南宫焉做过很多东西,香囊衣服都做过,但是这一世她已经十来年没有碰过针线了,肯定手生。

    “恩,我觉得不一定要做女红,其实主子你可以试着自己做几样菜给晋王殿下吃,我觉得这也是心意啊,”山珍早就看出晋王对自家主子的心思,所以她想,应该不论自家主子送什么,晋王都会很高兴吧。

    卿亲亲若有所思地点点头,“你说得有道理,可我的厨艺实在是拿不出手啊,”卿亲亲这辈子一直被人伺候着,几乎是十指不沾阳春/水,做菜做饭她不会啊。

    “害,这有什么,包在我身上,我可以教主子你做菜,”山珍拍拍胸脯,一副胸有成竹的样子,“保证主子你能在晋王生辰日之前能够做出几道美味佳肴!”

    “好!”被山珍的情绪感染,卿亲亲自己也变得斗志昂扬,“那就交给你了。”

    想好了要做菜给南宫谛吃,卿亲亲还是下了一番功夫,首先就要知道南宫谛的喜好,他喜欢吃什么不喜欢吃什么通通都要搞清楚,于是卿亲亲偷偷上厨房找到负责南宫谛日常饮食的厨子。

    卿亲亲猫在厨房一角,把厨子老张吓了一跳。

    “郡主?厨房多脏啊,你怎么蹲在那,快起来,”老张手里还拿着大勺,也不好伸手扶卿亲亲。

    “老张,”卿亲亲笑得像个小狐狸似得,“我问你点事,你不要跟晋王殿下说。”

    老张看卿亲亲这个样子就觉得她有事,于是放下手里的大勺,用围裙擦了擦手说:“郡主你有何吩咐,要是我老张能办到的,我一定在所不辞。”

    “哎呀,哪有那么严重,”卿亲亲笑着说,“我就是来问问,晋王殿下平常都喜欢吃些什么,不喜欢吃什么,老张你直接告诉我就行,不过千万不要告诉晋王殿下我问过你这些问题哦。”

    老张一听这问题就知道卿亲亲打算干什么,他露出一副“我天天看着的两人终于有点进展了”的笑容说:“郡主放心,那我肯定不会告诉晋王的,咋地,郡主是想亲自给晋王殿下做吃的?”

    “这你都猜到了,”卿亲亲的心思被老张撞破,不过她还是保持着调皮的笑容,“是啊,我是这么打算的,所以老张你一定要帮帮我呀。”

    “那包在我身上!”

    老张拍了拍自己突出的肚子,说道:“晋王殿下平常吃东西也不挑,主要就是东西要处理干净,比如鸡的鸡毛啊,还有菜叶那些,都要处理好。我有定一个菜谱,每十天一轮换,然后每个月换新菜谱,基本每道菜在一个月内最多重复做三次。这么多年下来,晋王殿下倒是从没跟我提过他对哪道菜特别喜欢的。”

    “这样啊,”卿亲亲点点头,这听着确实是像南宫谛的作风,没有喜欢的,也没有不喜欢的。

    “不过,虽然晋王殿下没有特意提,但是经过这么多年给晋王殿下做菜我发现晋王好像不喜欢吃蒜。”老张推测道。

    “因为先前有人送晋王河鲜,我用蒜泥烹制,晋王虽然吃了但是吃的并不多,不过晋王并没有 表现出好不好吃,我之后又做了两次,晋王每次都会吃,只不过明显吃的不多。”

    卿亲亲点点头,记在心里,“讨厌蒜啊,不过好像挺多人都不吃蒜的,这也正常。”

    “还有,”老张又想起了些什么,“晋王殿下应该挺喜欢喝鸡汤的。”

    “鸡汤?”

    老张点点头,说道:“我做的鸡汤,整个随州城无人能及,用红枣党参枸杞小火慢炖,加上我用我独门的手法处理鸡肉,炖出来的汤味道鲜美,鸡肉更是嫩滑可口,别的菜一个月最多做三次,就我做的这个鸡汤,每月能上四次桌。”

    听着老张的描述,卿亲亲口水都要流下来,“这个鸡汤,能不能教我做呀。”卿亲亲一脸期待地看着老张,想着要是跟老张学**汤,她也能沾光喝上几口老张亲手做的鸡汤。

    “郡主既然想学,我老张肯定是要教的,不过这个鸡汤火候是一大学问,郡主若是从未下过厨恐怕很难在短时间内掌握。”

    “这样啊,”卿亲亲也觉得,她之前看老张在厨房里烧柴做饭就觉得又难又累,炖鸡汤若是要一直保持小火,那确实要在火候上下功夫。“那这种控制火候,有没有办法练出来啊?”

    “当然有,”老张说着就从旁边的柴堆里拿出一根柴火,“如果郡主你真的想学做这道鸡汤的话,最好的办法就是在厨房待上几天,看我是如何烧柴控制火候的,然后你在自己试试,学会控制火候,这道菜你就算是学会一半了。”

    说着,老张将柴火丢进灶台里,灶台里的火大了些,“什么时候要添柴什么时候要扇风,都有讲究,讲究好火候做出来的菜就不会糊,就能为一道菜好吃打下基础。”

    卿亲亲点点头,看老张的眼神中也带上了些许敬佩,她从来不知道原来做菜也有这么多门道这么多学问要讲。

    相比老张,山珍做菜就简单的多,她看过山珍做菜,就是把火一点把锅烧热油一放菜一放炒熟放盐然后起锅,做出来的菜说不上难吃或者好吃,不过她向来是不挑通通下咽。

    果然老张这样讲究的才能算是厨子。

    “这样啊,我以前从来不知道,做菜还有这么些个讲究,”卿亲亲在心里对老张的敬佩又多了几分,“那这几天我就来厨房跟你学习,老张你可一定要帮我瞒着晋王啊,我想给他一个惊喜。”

    “放心吧郡主,”老张甚是喜欢卿亲亲,因为她不像一般大小姐大家闺秀,总会端着大人物的架子。

    而他之所以愿意在晋王府留下每日给晋王做吃的也是因为,晋王没有因为他只是个厨子只会做饭就看轻他,仍然把他放在一个平等的态度,这让他心甘情愿留在晋王府。

    “反正你有什么需要我做的,尽管叫我去做,这几天我就在你这当个帮厨,”卿亲亲看着跳动的火苗其实跃跃欲试,但是她知道这种事情急不得,她还得先学习两天,才好亲自上手。

    和老张说好以后,卿亲亲每天都偷偷往厨房跑,她跟老张学厨艺的事连山珍她都没告诉,只是每天醒来就不见人影,山珍还奇怪自家主子一天天究竟跑哪去了。

    不是说要跟她学做菜,怎么一天天连个人影也见不着?

    山珍还以为卿亲亲是去陪着晋王了,没想到也并未在晋王处看到卿亲亲的影子,她本想问一问晋王,但又想到卿亲亲可能是去给晋王准备礼物了,避免晋王生疑破坏卿亲亲的计划,山珍只好什么也不问。在晋王问起的时候,也只能装傻帮卿亲亲瞒过去。

    “主子,”到了晚上山珍才见到卿亲亲,“这两天你都去哪了,我一醒来就没见你在房间里,平时也没见到你这么勤快啊。”

    “我啊,”卿亲亲露出狡黠地笑,这会山珍问起她还偏不想告诉她,“我不告诉你,到时候你就知道了。”

    “还不告诉我,”山珍看见卿亲亲鼻子上的黑印子,像是碳灰,她忽然想到什么,露出惊讶的表情,“主子你不会这两天都待在厨房吧。”

    卿亲亲一脸“这你都能猜到”的表情,点点头,“对,这两天我确实是在厨房。”

    山珍不禁对自家主子刮目相看,原以为自家主子是懒散之人,说要学做菜也是一时兴起,到时就糊弄糊弄,没想到竟然这么勤快地往厨房跑。