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第647章 美味之谜!

    看着两个女人的反应,萧云尴尬的要死。

    忍不住咳嗽了两声。

    然后撇了撇嘴。

    孩子一样哼唧了一阵。

    可两个女人还是都没有搭理他。

    事实上好像也确实是这么回事。

    萧云拥有太强的力量。

    权势,财富,还有无数可供他驱使的能人异士。

    他确实不用自己冲上去跟人拼命什么的。

    并且也不适合。

    就比如一个国主拥有极高的武功,能有什么用?

    他真的需要去与人拼斗还是怎样?

    除非这个国家实在是太小了。

    或者整个天下实在是太乱了。

    要不然,就不可能发生这样的事。

    叹了口气,萧云盯着自己的手。

    突然往前一伸。

    桌子上的水杯便到了他的手中。

    美美的喝上一口,然后献宝似的看向两个女人

    原本这个如同特异功能的手段,他是想着隐藏起来,不到最危险的时候是不会使用的。

    可是如今却还是忍不住用了。

    但

    效果呢?

    两个女人微微坐起身,眨了眨眼睛。

    好似看白痴一样看着萧云,然后双双躺下。

    当做什么事都没有发生。

    呃

    萧云苦笑道:拜托,能给点反应吗?

    两个女人便十分应付的说道:哦哦,好厉害哦。

    一个惊讶的表情都欠奉。

    这把萧云弄得极为尴尬。

    他翻着白眼,站起身来。

    走到篝火旁边。

    这个房间,很像是古唐民风建筑。

    半个屋子都是榻。

    居中的地方,围着一堆石头,隔绝火焰和热度。

    里面是一些坚硬的碎石。

    再里面,是一堆篝火。

    整个屋子的温度,都从这上面来。

    配合这四周透风的墙壁,就跟野外露营也并没有太大的区别。

    坐在火堆旁。

    萧云从旁边拿起一些菜叶子。

    用细竹签串上。

    然后放在火上烤。

    这种火烧烤肉,极为考究。

    需要讲究一个明火暗火的配合。

    所谓明火,就是让火苗去撩。

    若是暗火,就是与火苗保持一定的距离,又尽可能的贴近下面的木炭,利用远红外线去烤。

    外焦里嫩,是最为高端的烤法。

    若全用炭火,烤出来的就是嫩。

    少了一些烟熏火燎的极致味道。

    而这种味道,跟其他方式的烤肉,是截然不同的!

    前世生活在城市中的人,绝大部分都没有品尝过这种烧烤。

    他们只是吃了烤,却没有吃到烧。

    烧制的时候,会出现一些神奇的味道。

    焦香。

    尤其是蛋白质经过焦香处理之后,散发出来的味道并非是单纯的糊味,而是一种刻印在基因当中,人类最喜欢的味道!

    然后是油脂的香味。

    油脂出现,快速被点燃,形成一种醇厚之气,其效果特别像是油炸。

    这一下,火烤油炸,便出现在同样一道菜肴之中,味道可谓繁杂。

    还有其中微微的炭火香。

    什么叫炭火香?

    什么叫柴火香?

    又为什么有一种烹饪手法叫做铁锅炖?

    这在餐饮之中,那都是秘密,外人无法得知。

    萧云前世经历,自然清楚明白。

    碳没有味道,也并非是糊味,而是可以吸附一些不好的刺鼻气味,将一道烹饪的味道给提纯!

    稍微受潮的米,若是蒸出米饭,可以吃,但会有一股子不太好的味道。

    便可以在蒸米的时候,在中间加上一块好碳,那么蒸出来的米饭就会很香。

    若是好米用这种方法,则会更香。

    这,便是炭火香。

    柴火香?

    柴火在燃烧时候,会散发出木香。

    木香其实是人们很喜欢闻的味道,即便是最苛刻的人,对这种味道也并不反感,怎么也说不出一个臭字来。

    当然,一些酸枝木除外。

    尤其是带有一些特殊成分的木头,其香味更是引人喜欢。

    想曾经人类先祖,在森林之中生存,对树木有天然的崇敬,天地为庐,大树为床,是枕着木香入眠。

    对那股味道的喜爱,是深入骨髓。

    所以很多高档的香水,其中都有木香。

    在木香使用上。

    最简单的方法,以松木为柴,烧出的饭菜就会有一股松木香,以果木为柴,烧出来的就是一股子特殊的香气。

    所以最高档的肉质烹饪手段,对燃料木材,是很有考究的!

    至于铁锅。

    世人皆知铁锅弄出来的东西好吃。

    会有一股子特殊的味道,吃起来很上头。

    尤其豆角,土豆,这些家喻户晓的菜肴,若是用铁锅来做,做出来的味道就是完全跟不粘锅做出来的不一样!

    其实家常也能做出铁锅的做法。

    那就是

    做糊!

    是的,那种铁锅的味道,就是糊掉的味道!

    因为沾了底,所以会糊一部分,这股糊掉的气味很快散在整个菜肴之中,所以就有了铁锅炖独特的味道。

    若是有些人家做的太细致,保证不糊,虽然也足够香了,但还是少了那些真正美好的味道。

    萧云就很会把控这个尺度。

    烧的太过,就成了碳。

    若是不够,味道就不足。

    所以必须是刚刚好才行。

    所谓烹饪一途博大精深,便全在一个度上。

    火候,调料。

    少则不行,多也不行。

    萧云挥洒其手,一些素菜,一些蘑菇。

    经过他的烤制,再加上简单的几位五毒村的佐料,就成了极好的美味佳肴。

    当然,这还少不了他永远随身携带的两种调料。

    盐矿出产完美结晶盐。

    淡蓝色的,被萧云成为蓝色妖精的东西,只在萧家使用,外人连看都看不到。

    还有就是辣椒面。

    这种东西,萧云总是会带上不少。

    一方面作为调料是真的好用,另一方面,若是遇到危险,不管是点燃,还是直接往人家脸上一洒,那都能起到不小的作用。

    是一个比较不错的暗器。

    看到萧云把这两味调料都拿出来了,两个女人瞬间从床上坐起。

    随着萧云轻轻一洒,粉末如晶莹瑞雪而下,被火那么一燎轰然烧出一阵烟雾。

    这股气味,相当的惊人!

    瞬间从屋子冒出去。

    甚至从屋子旁边走过的村民,都猛地停下脚步。

    转过头来,用力的吸了吸鼻子。

    好香!

    此时的萧云,直接美美的吃了一口。

    蔬菜中的汁水,让它们变得极为香嫩,甚至不用怎么咀嚼,就能吞咽下肚。

    尤其那蘑菇,不管是口感,还是蘑菇本身的香味,都被这种最原始却也最考究手法的烹饪中被提炼了出来,咬一口满嘴喷香。

    若是一个不留神,怕是要把自己的舌头也咬到,吞下肚去。

    然后就是肉了。

    明暗火的交替,辣椒的辛辣之气,岩盐的浑然天成,配合这些完完全全是野生天然的肉类,瞬间爆发出让人无法忍受的味道来!

    咕噜几声。

    两个女人互相对视一眼。

    立即就冲了过来。

    做在萧云的身边,用一种极为幽怨的眼神看着他。

    冷月翎委屈的说道:原来你一直带着这些调味,出行这么久,竟然都没见你用过。

    就是就是!拓跋天儿添油加醋:见我们吃饱喝足,你才给拿出来,这分明就是吃独食!

    萧云嘿嘿一笑。

    好物不可多得,多而逊,得而无利,若非能够品鉴,吃了也是浪费。

    谁说我们不会品鉴的?

    两个女人几乎异口同声。

    萧云愣了一下,然后苦笑道:这不是我抠门,之前不让你们吃,主要是你们有伤在身,还是那种不能动的伤,所以吃东西必须要清淡,至于辣椒,原本就是辛辣,是发物,吃了会让你们的伤口出现问题,加重伤势。

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