<b></b> 同一个事故却发生了两次，那肯定是饭馆的内部出现了问题。
“你们排查了内部的员工吗？”
叶檀轻声问道。
谭记饭馆的负责人是谭兴和谭旺两兄弟。
他们两人都点了点头。
“现在出现的两单事故都是由于食品安全造成的，那么也就是说这个问题可能是出在后厨。”
谭维随即补充了一句。
难不成后厨有人做了手脚？
现在四人猜想都觉得这个可能性十分大。、
叶檀眼中闪过一丝厉色，坚定的说道“如果真的是有人做手脚，那么我们必须把这只在阴沟里做手脚的小老鼠给抓出来。
不然若是再经历一次这样的问题，潭记饭馆恐怕是真的是不能开了，声誉都被他彻底毁了。”
后厨的员工都是谭维负责找的。现在出现的食品安全问题，他更是难辞其咎。
他的脸色有些难看。
自己找来的人出了问题。这事儿他必须解决好。
“这事儿我来负责吧”
一人做事一人当！
叶檀倒是没有怪罪谭维的意思，毕竟这摆明了就是在针对整个谭家。
这并不只是谭维一个人的错，恐怕是谭记饭馆被什么人给盯上了。
她转头问谭兴谭旺两兄弟“第一次食品中毒的时候，你们有没有在后厨彻底检查。知道是什么原因吗？”
谭兴皱着眉头，他摇了摇头”第一次的时候，我们就检查了。一个顾客吃了我们的食物，有些上吐下泻，后来到医院检查是食品不干净。“
谭旺插了一嘴”后来，我们特意检查了后厨却没有发现哪里有问题。“
这第一次出现问题，还好不严重。但是当时也没查出来。
第二次问题就大了。
两桌客人食物中毒！
他们到了医院，医生给他们做的诊断就是食品中毒。
”我们当时又检查了一次，所有的食物调料食材和调料食材都是新鲜去买的。
包括调料、油、还有卫生等都是做大检查都没问题。“
因此，大家都不知道这问题到底是出在了哪里。
两次都出了问题
叶檀继续问道”那食物中毒的两桌客人，客人吃的菜有没有什么相同的地方？“
谭兴拍了拍桌子，大声回答”我们这个也查了，他们当时两个人都吃了酸菜鱼。“
酸菜鱼？
食品中毒。
叶檀站起身低着头来回走了两步。
”那第一次的客人呢，他们有没有吃酸菜鱼？“
谭兴和谭旺愣了一下。
他们仔细回忆好像确实两个人都是有吃酸菜鱼。
但是这鱼可是每天新鲜购买的，要在鱼的身上做手脚比较难。
若是鱼没有问题
难道是这酸菜出了问题不成？
她似乎是想到了什么，面色有些难看，忽然朝着厨房那边走去。
另外三人同时起身，他们一同来到了了后厨腌制酸菜的坛子前。
这会儿饭店的员工都回去休息了，也只有四人在场。谭维立刻打开的酸菜坛子。
一股发酵的酸臭气味扑鼻而来，他拿出了一颗酸菜。
叶檀从旁边拿起一个勺子在里面，搅动了一下泡菜坛子里面的水。
舀了一勺酸菜水，仔细闻了一闻。
然后又递给了谭梅和谭兴，谭旺三人。
不知怎么的，这酸菜坛子里面的水，似乎有些跟平时不同，带着一股酸腐味道。
谭维正想尝一尝这酸菜，叶檀连忙叫住了他。
”别吃啊，这酸菜似乎是臭了，你还敢放进嘴里？
指不定之前就下了手脚，还是不要动了，直接打包着酸菜和酸菜汤去化验吧。“
谭旺突然想起了什么，他接过了叶檀递过来的勺子在缸壁上一刮。
没想到只是轻轻一蹭，拿起勺子一看一层白色发霉的毛毛被刮了起来。
四人脸色顿时大变，这大酸菜缸子里面的酸菜竟然都发霉了，难怪客人吃了会有问题。
他不敢想象，若是所有的客人都出现问题的话，现在谭记饭馆可能是要关门大吉了。
叶檀仔细看着这个酸菜坛子。
要说最好动手脚的地方，那莫过于是这酸菜坛子了。
因为这坛子里头泡着的酸菜是经常会使用的，必须用干净的筷子勺子才能舀起来。
这些酸菜都发霉了，说不定就是什么时候混入了不干净的东西。
吃到这样的发霉酸菜，肯定是不行的。
潭记饭馆经常有人在说谭记饭馆的招牌菜就是酸菜鱼，
若是在这里头做什么手脚？那是轻而易举的。
谭兴还是沉着脸”可是就算我们知道这酸菜有问题不把人抓出来，那以后还是会有隐患的。“
叶檀想了想”那我们就来一招引蛇出洞吧。
把这个做手脚的人给抓出来。”
引蛇出洞！
另外三人能听到这话陷入了沉思。“现在也只有这个办法了，揪出这里面捣鬼的人。
另外我们现在店里面的卫生也必须要进行一次大整改，这样也是为了以后的食品安全。”
等到第二天，谭记饭馆便开始让所有的员工打扫卫生。
当着所有服务员和厨师在面儿。
叶檀要求把所有的酸菜坛子里面的酸菜都倒了。
所有的坛子都清洗了消毒之后，重新腌制酸菜。
这一次她还直接搞了个大型活动。
所有的酸菜坛子全都放在了店门口，一溜大大的酸菜缸子摆在那儿。
这场景十分壮观，一排酸菜缸子前，站着站着带着口罩、手套，穿着洁白制服的师傅，腌制酸菜。
整个过程吸引了无数的人旁观，大家看着饭馆这动静都有些疑惑。
这到底是要干什么呀？
随后谭记饭馆门口又摆上了一张大广告牌子。
干净卫生无添加！吃得放心，吃得舒心！
这便是打算让所有的顾客都看到他们的食品卫生是没有问题的。
重新树立顾客对于潭记饭馆卫生安全的信心。
果不其然，大家看到这样的场景都是议论纷纷，也十分好奇。
等到了晚上，一个鬼鬼祟祟的身影突然出现在了谭记饭馆门口。
只见他掀开了酸菜缸子，往里头倒了些什么东西进去？
可是他没有发现自己所做的小动作。
商场里有一个摄像头，闪着红光，记录下了眼前这一幕。
谭星河，谭旺两兄弟。都是暴脾气。
看到这一幕。都十分生气。
这个老张头，咱们平时对他这么好，没想到他竟然是这种人。
谭兴，谭旺口中的老张头正是饭店的副总厨。
他这副鬼鬼祟祟那个缸子倒点东西的模样，分明是往里头加东西吗？
走，咱们找他对质去。
看他还有什么话好说。
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