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第二百七十七章 满足粉丝,可乐烧大茄

    第二百七十七章 满足粉丝,可乐烧大茄(1 / 1)

    “食材我已经准备好了,就这些东西看起来很简单吧!”

    不得不说,苏御将这些食材摆在菜板上!

    还是有红有绿,红色的是番茄,绿色的是青椒,这两样搭配就已经足够了,当然,蒜末不能少!

    “接下来也很简单,茄子把皮削掉之后切滚刀块!”

    苏御做菜的速度是比常人快上很多!

    但只要是个人按照苏御这样的做法,他也能够做成,毕竟苏御是专业的厨师!

    “苏小哥的刀法堪称一绝,这事没得说!”

    “苏小哥的处理方法也是很快!”

    …

    “接下来就是处理茄子的过程,滚刀块过完之后,直接放入冰水当中…”

    苏御刚说完话,弹幕当中屏幕当中就又发出来“五四零”私信。

    “为什么这些菜一定要放到冰水当中呢?”

    “是啊是啊,普通的水不行吗?冰水难道有什么诀窍能够让菜变得更好吃?”

    苏御看到这些评论,简直就想笑,其实并没有什么…

    “会不会变好吃?我不知道,但是放在冰水当中,能够减少营养的流失!”

    这一点苏御还是非常相信的,任何一道菜放入水中,它的营养就会慢慢的散开…

    但正所谓热胀冷缩,放入冰水当中,菜的营养自然会被包裹住,这是毋庸置疑的!

    “原来是这样啊,又学到了一招,看来家里面还得成冰块!”

    “这真是一个妙招啊,不管怎么想都能够想得通?冰水确实可以保证菜的鲜度!”

    粉丝们也是喜笑颜开,能够学到一点,那就是他们所获所得!

    “这种汽水大家都有吧?”

    苏御将可乐拿出来,好奇的问到,其实苏御对于可乐也是有一个疑惑!

    可乐里面都有着碳酸成分,为什么这厂商能够造出来?可乐造不出来那些经典的配料和调料呢?

    难道在这个世界当中造出来味精鸡精?这些东西真的非常的困难?

    “神仙快乐水!”

    “这东西我知道!”

    “家中常备快乐水!”

    看来这个世界也挺奇妙的,不过一切都无所谓了,苏御将可乐拿出来放在桌子上,这是一道主料,因为里面有糖浆!

    “苏御不会打算用可乐烧茄子吧?这我可从来没有听过?”

    “可乐烧茄子,这不是黑暗料理?”

    “主播,你确定这东西烧出来能吃?”

    “我还真的不敢相信!”

    粉丝们纷纷的质疑,苏御也只是宛然一笑!

    “这东西营养程度虽然不高,但确实是一个很好的配料,有兴趣的小伙伴们可以试试,如果觉得这是黑暗料理的,大可不必!”

    对于苏御来说,他也很有原则,不想要看自己直播的,可以直接离开他,又没有强求!

    “支持苏御,支持苏小哥!”

    “苏小哥,你就别墨迹了,赶紧做吧,我们这么多人都在等着看呢,有些人不想要看到就赶紧出去,别在这里发牢骚!”

    “就是就是,苏小哥哪怕是做黑暗料理也比你做的菜好吃!”

    粉丝们一个个都迫不及待,他们恨不得苏御24小时不间断做菜!

    “茄子并两分钟过后,记住,一定要挤干水分放到小盆中,现在加入一些食盐,简单的撒,一些将其翻过均匀便可!”

    “接下来,我就调一个简单的料汁,这也是腌制茄子的一部分!”

    “料汁也不难,基本上都是家中常备!”

    “一小勺面粉,三勺可乐,喜欢吃甜口的,可以多加一点,一小勺糖,一小勺酱油,按照我这个勺子来,或者说按照我这个比例来,就刚刚好!”

    “加一点,我之前叫大家做的辣椒油!”

    “将其搅拌均匀,放在一旁等待便可!”

    苏御的话越简单,而且处理食材以及调料都非常的精细,桌面也非常的干净,做菜让人神清气爽!

    “这菜还没有做呢,我就已经兴奋不已!”

    “我还想等着看上一道锡纸牛肉是什么味道?”

    “还好,家中有茄子,那我就一步一步的按照苏御的做法来!”

    这些人都已经迫不及待,一个个的都开始处理着自己的食材,跟上苏御的节奏!

    对于苏御,那是无条件的相信!

    但如果一次翻车,或者说多次翻车…

    苏御的名气自然会下降,不过苏御作为大师,那就是不可替代的!

    “接下来我们将刚刚剩余的洋葱,西红柿,还有青椒去蒂切块就行了,放入一旁的碗中!”

    “记住,西红柿一定要分开放,西红柿把中间的梗子给去掉,其余的地方一定要留着,还要切成碎丁!”

    “青椒也是一定不能够留下任何的籽!”

    在苏御的科普下,大家都知道辣椒最辣的地方就是辣椒里面的籽和缔,只要把这两样东西去掉,就差不多了!

    不得不说,这个世界当中真正会做菜的,也没有几个像苏御这样会给大众分享的,都属于自身的秘密!

    所以苏御能够把这些东西普及出来,也会得罪一些人的利益…

    但是由于苏御自身的光环,他们拿苏御也没有任何的办法!

    就如同那些星级餐厅一样,人们有着苏御的教导,这些星级餐厅的生意一直在变惨淡!

    同时,国内的争议也非常多,就看苏御这次是否能够夺冠,也只有拿到这次冠军才有可能真正的压倒一片非议!

    这就是实力的象征!

    如果自身2.2的实力不够硬的话,开直播也会被喷,不管走到哪里?别人都不看好!

    这也是苏御深知的一点,尤其是在这个食材匮乏的时代,配料不全的时代,想要做出一道好菜并不容易!

    “有没有发现茄子碗里还有水?这说明什么?说明我们平时烧菜的时候,茄子里面的水根本没有控,干茄子之所以不入味,就在这里,你们直接把茄子拧完之后就放在锅里面烧了!”

    粉丝们一个个都感觉到了,不可思议…

    因为苏御是把这些茄子拧干净之后倒入碗中的,现在加了些食盐,碗中的水分多了不少!