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第三百零三章 苏御的超级无敌之吮指乾坤虾

    第三百零三章 苏御的超级无敌之吮指乾坤虾(1 / 1)

    “这些废料就不需要了,我们要的就是这样的虾粉!”

    “这里面的味道非常的鲜美,有着藤椒,花椒麻辣的现象,还有着虾壳的鲜味儿!”

    听到苏御说出这句话的时候,这些粉丝一个个都在这里流口水...

    他们能够想到那个味道,有着多么的鲜美,根本不需要苏御去比划!

    对于他们的味蕾也有着极大的冲击,他们也想要尝一尝,但是很可惜!

    苏御象极品红魔虾的虾仁,兑到了一起,不得不说这几斤的红魔虾虾仁,够他们吃了!

    “好多虾仁这吃起来那不爽半天!”

    “是啊,苏御打算怎么处理这些吓人呢?怎么可能直接红烧吧!”

    “我想这也应该是一道美味!”

    “苏御在虾仁当中打了鸡蛋,这是要做什么?”

    对于粉丝们的这个脑筋,苏御也只能够嘴角微笑,多余的话,也不想要多说什么...

    他们除了想到红烧之外,就想不到其他的做法了!

    而自己打鸡蛋也很简单,那就30是油炸油炸过后,这虾仁会变得更加的酥脆,更加的好吃!

    当然虾仁不动,他外面所果的料汁自然不同!

    “打入一个鸡蛋之后,再将刚刚调出来的虾壳粉,分出一半倒入盆中!”

    “少许的放一些盐,放几片姜!”“这时候要不停的抓打,一定要抓出胶质感来,这就是虾本身的味道!”

    “再把之前准备好的身份少量多次的拍打进去,开始不断的搅打!”

    随着时间过去苏御手里的这一盘虾仁,它的颜色已经逐渐的改变!

    “最后搅打出这样的奶酪色,如同酸奶一般粘稠,这就足够了,再放一些食用油进去,轻轻的搅打混匀就可以了,放置一旁。”

    说完之后苏御来到了锅灶前...

    “这油自然是有讲究的,还记得我刚刚留的这么多虾头吗?虾油是非常鲜美的虾子,把虾脑去掉,虾黄则会流入油中!”

    说完之后,苏御先将虾头放入锅底,进行一个煎制,不一会儿这些虾油全部被提炼出来,包括虾皇!

    “现在我们将虾头捞出,再舀一勺冷油浇进去!”

    想要油炸的话,光靠虾油是不够的,除非是炒菜!

    但就这么多虾头所提炼出来的虾油,也会使得油炸的时候,这些虾仁会变得非常的鲜美!

    一股浓郁的虾香味儿覆盖在他的外表!

    “我们在这里等待,记住一定要是小火冒泡,再把它开到中小火的位置!”

    “控制温度是做每一道菜的前提,这里给大家一个小技巧,那就是关于这油热的程度!”

    说着苏御拿了一个筷子,轻轻的放入锅内!

    “看到没有,当有筷子插入的时候,在外面会泛起一圈小泡,油温已经逐渐在上升!”

    “接下来将筷子拿走,我们把这一小盆,调味好的虾仁直接倒入锅中,开始油炸煎制!”

    不得不说苏御做菜的速度还是很快的,对于火候的控制是一点都不能差!

    “哗啦啦...”

    “大家就能够看到,这里面的虾仁已经变成金黄色的虾球,看起来是不是非常的诱人?”

    “我们来回荡一荡,就可以将其拎出!”

    整整一大盆金黄色的虾球,看起来就非常的可口,配合着之前的蛋液,融合着蛋香,这个虾仁的味道不得了!

    “现在这个小人已经诞生了,我们这次只长了两分钟,接下来把火开到最大,把油温调高进行一个复炸!”

    把虾子分两次油炸,一次断生一次炸熟就足够了,不能够炸老!

    一旦炸老的话,不光光颜色不好看,这虾肉吃的也没有那么鲜美,一定要保持嫩滑的程度!

    “记住我说的话,如果你一直放在油锅内炸,随着油温不断的升高,虾肉会变老变黑!”

    “就算到时候虾肉熟了也并不好吃,油炸都是要两次油炸,才能够让他的表皮变得更加的酥脆!”

    苏御也算是亲历教学!

    虽然他们没有这样的材料,但看到苏御这样做这个虾子,基本上都是原汁原味做出来的,他们也可以尝试。

    “真是学到了活到老做菜的方法,做菜的技巧都有好多苏御,不会为三星级大厨!”

    “苏御的厨艺可不止三星级,这只是表面上的功夫罢了!”

    “没错,我感觉苏小哥绝对是一名五星级厨师...”

    看着这些弹幕苏御也是嘴角微撇,五星级厨师哪那么好当,根本没有表面上想的那么简单好不好!

    “五星级厨师,或许过几年我有这样的荣誉吧,但是现在肯定不可能!”

    苏御尴尬的笑了笑,这也是事实,他现在确实没有这个资格冲击五星级厨师!

    四星级厨师的话倒是有可能。

    “那到时候主播,变成了五星级厨师,还开不开播了?总不可能过逍遥的日子去了吧?”

    “是啊,主播你以后不会不开播了540吧,那个怎么办?我们该找谁学?”

    “苏小哥在你走之前,一定要把菜谱亲能传授啊,到时候传递到你的秘密绝学,我们也能够受用一生!”

    听到粉丝们说出这句话,苏御也是哈哈一笑!

    “放心吧,我怎么可能突然不直播呢!”

    开玩笑,这直播可以直接性的帮助苏御专辑声望值,在这个世界当中,金钱都是小意思!

    但是声望值才是最主要的,如果没有声望值的话可以说是寸步难行,想要再买到更多的配方都比较困难!

    “有主播这句话我就放心了,主播只要一直直播我就会一直过来,你每做一道菜我都会纳入到菜谱当中!”

    “自从主播教会我们做菜,我老公每天都赞不绝口!”

    “是啊,有的时候都不用去那些低级一点的星级餐馆了,直接在家烧就可以了,大不了费点时间!”

    这些人也真的是受用一身,这些做菜的技巧都是苏御教给他们的,而且有些家常菜他们可以轻易的炒制!

    以后苏御将这生抽和蚝油,做成供应链的话,他们在家也可以做出美味的饭菜,根本不需要前往星级饭店!.