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第三百一十三章 金黄拉丝的顶级蛋松

    第三百一十三章 金黄拉丝的顶级蛋松(1 / 1)

    而另一边的平幸创,也闻到了这股香味,确实不一般,回头一看金黄拉丝,这是鸡蛋吗?

    “为什么鸡蛋能够做出这样?”

    平幸创也觉得不可思议!

    “看起来还真古怪,竟然全部都是呈拉丝状!”

    “这就是鸡蛋拉丝吗?”

    苏御对于他的疑问也是嘴角微笑,接下来就是煮饭的过程,做饭非常关键...

    并不是一定要用隔夜饭,而煮饭,要干生一点比较好!04

    这里有着上好的极品灿米,个头如尖刀,吃起来非常的爽口!

    粒粒分明,不会像普通的大米或糯米一般粘合在一起!

    “既然是比拼,那一定要有一样的米,这一点不过分吧!”

    苏御嬉笑,旁边的平幸创也是点了点头!

    两个人最快的处理剩余的食材,苏御选择的这些食材,必须全部打成碎丁!

    只有这样才可以在翻炒的过程,将其一一炒熟...

    像这种食材越碎越好,但又不能够直接用破壁机打碎!

    只能够凭借着自己巧妙的手法,将他们切成均匀的碎丁!

    翻炒起来也能够更加的入味儿,更好的发挥出食材的鲜美,能够裹住米饭!

    不得不说,两个人的刀法各不相同,各有千秋!

    平幸创这里处理的也快,将一只螃蟹很快的拆解,蟹黄蟹肉分开!

    蟹黄作为这道菜染料的,根本也是一个绝顶的配料,看到这里苏御就明亮了,这家伙是想要做一道顶级的蟹黄炒饭!

    “鸭蛋黄!”

    “真没有想到他们这里也能够这样搭配!”

    苏御有一点点危机感,鸭蛋黄配上蟹黄的味道,真的是绝顶美味咸中带鲜!

    根本不需要放一点点的盐,和自己的金华火腿有着异曲同工之妙!

    既然用来炒饭,苏御用的当然不是普通的金华火腿,选择了伊比利亚黑猪火腿...

    这种火腿的制饭更加的坚硬,更适合炒饭,油脂比较细腻...

    苏御将这伊比利亚火腿,用小刀轻轻的切成小丁!

    不得不说为了这道菜他可是心疼,200万声望换了配方!

    又花了百万声望换了一条大火腿出来,这火腿外面的脂油层,刚好可以煎制香油!

    也不知道外面的这帮粗人,是否能够品尝其中的美味!

    但不管那么多了,经自己手做出来的扬州炒饭,必然是精品中的精品!

    而就在此刻外面进来的几个人...

    “中岛堂!”

    “银村!”

    “木夏!”

    对于这三个人苏御是没有什么概念,但却在杂志当中看过!327

    仅仅几个字就可以知道他们的厉害之处,五星级厨师!

    “城不在家吗?”

    中岛堂话语明了,原来这三个人都是过来找平幸创的父亲!

    “中岛叔叔,我爸爸已经出去了,可能过几天的决赛他会回来一趟!”

    “哦?”

    “这位是?”

    银村感觉不可思议!

    他们三个人走进厨房,看到两个人在这里比拼做菜,两个人的速度非常的相似!

    而且苏御拉起来的蛋松,让他们感觉到惊奇!

    “这位是我们国盛大会的第一,至少目前各项基本都保持第一!”.