“其实，吴老哥我这边还有样东西，想要给你看看。请大家搜索看最全！更新最快的小说 vodtw”苏微晴拿出来的是酒槽鱼。</p>
这个她腌制的较多，吃过的人都觉得味道不错。她想，这个东西卖价贵，制作的量少，她一个人也忙得过来。可以考虑做一做试试。</p>
酒糟鱼的口感自然把吴老哥征服的五体投地。</p>
“晴娘你真是个有本事的人。”</p>
“我这个用料是江里的大鱼，价钱高。在码头摆摊卖怕是不行的。要么给城里的大酒楼送货，要么得盘下铺面卖了。”</p>
酒糟鱼的原料价钱高，加酒糟，红曲，香料这些。一惊鱼至少得卖一百才有赚头。</p>
这门生意，可没有从前香干那么好做了。</p>
“这可是荤腥，哪里能和豆干。放心，我东西我来运作，销量不愁的。”</p>
吴老哥一拍胸口，这事儿包在他身了，没得问题。</p>
苏微晴这才放心下来。</p>
“辛苦吴老哥了，我目前的出货价是八十一斤，建议吴老哥的售价是一百一斤。这个酒糟鱼本金太高，不用吴老哥你提前结货款了。”</p>
考虑的这么周到，吴老哥愈发的觉得人厚道。对方做生意厚道，自己这边儿哪里能不厚道。</p>
“这样也好，不过咱们得定个日子。你看这样行吗？每个月初一，十五我来拿货。货款十五的时候给你。”</p>
固定和日子也好，苏微晴点点头。</p>
“麻烦吴老哥了。”</p>
“诶，晴娘说的哪里话。你这是给我送钱赚，我高兴还来不及呢。”</p>
吴老哥留下来吃了午饭，对酒槽鱼赞不绝口。同时也主动的提出，晴娘家里孩子多不方便。以后要买点儿什么东西，托他带行。</p>
反正也要常过来，赶牛车运货，空着也是空着。</p>
“以后有需要，一定会告诉吴老哥的。”</p>
酒糟鱼的成本，苏微晴算过，大概三十不到一斤。售价八十，纯利润是五十。</p>
至于吴老哥要卖多少，她不管，她不贪心，五十够了。鱼她从附近的村子渔户家收。</p>
她价钱收的高，二十一斤主收青鱼草鱼，不收白鲢。收的贵，也有贵的道理，她要宰杀收拾的干净的。特别是鱼腹的那层黑色肠衣必须保证弄干净了。</p>
收鱼的事情苏微晴教了一遍后，全权丢给了小辰去负责。她乐得让小辰多接触接触人，多认识认识事。</p>
小辰自觉自己责任重大，每天早，等着捕鱼过来的村民们过来卖鱼前，先把算盘，称，钱，还有娘给他做的手套口罩都准备好，端端正正的坐在小板凳。</p>
“小公子早诶。”</p>
“杨大伯早，今天送了多少斤鱼来的？”</p>
“五十六斤，小公子你看看？”</p>
套口罩，带手套，小辰查看了下鱼的宰杀情况，鱼肉的颜色。</p>
“杨大伯做的活，我自然是放心的，称吧。”</p>
鱼篓子放去，沿路漏了不少的水，只有五十五斤半。小辰，仔细辨认后，示意杨大伯安心。</p>
“按五十六斤算，五十六斤是一吊一串二十，杨大伯你拿好。”</p>
小辰取下手套，拨了拨算盘，把价钱算了出来，从钱箱子里把钱取出来递给杨大伯。</p>
“辛苦小公子了，小公子真有本事，这么大的数儿也会算。”</p>
小辰十分得意，刚想仰头得瑟一番，又想起娘说的话，不可以骄傲自满，要谦虚谨慎。</p>
“我也不是很厉害，我娘能心算，我还有得学呢。”</p>
“小公子勤奋好学，以后一定会成为大人物的。”</p>
这话他爱听，小辰笑眯眯的应了。送走了杨大伯之后，喊铁轶出来把鱼搬进去，自己继续等。今天送鱼来的人不多，他只收了不到一百斤，收摊儿屋子里去了，吃完早饭，背书袋。</p>
“娘，我们学去了。”</p>
苏微晴把碗筷收拾了，准备做酒槽鱼，听到小辰他们的声音，探出头来。</p>
“路小心，早些回来。”</p>
小辰和铁轶两个你推我一下我推你一下，嘻嘻哈哈的疯跑出去了。</p>
家里只剩下她和秀秀两个。</p>
收拾完了厨房，她们俩在院子里准备做鱼。苏微晴拎着两把磨的锋利的大菜刀，唰唰的剁鱼。鱼尾一厘米的不分不要，鱼头不要。鱼身子切成芋头大小的块儿，扔进水篮。</p>
秀秀那边，一丝不苟的投放腌制鱼肉的料子，酒糟，红曲，辣椒，蒜，酱，香料，例均匀，放进坛子里，再把晾干些的鱼块倒进去，最后倒入一些老酒，密封。</p>
苏记酒糟鱼腌制的时间是半个月，取出来之后，把鱼肉单独装坛，吴老哥拉货，转卖石冶城里各大酒楼。</p>
吃起来也方便，最简单的一种，锅蒸，原香原色原味。繁复些的，是辅以各种配菜，爆炒，香味能飘老远。</p>
吴老哥只卖了两个月，货供不应求了。</p>
十五的时候，吴老哥不仅把钱送来了，还带了不好货过来。</p>
“你嫂子说，这是城里最新流行的布料，颜色粉嫩好看。这是两包糖，也是新出的，叫什么桃子糖。还有这个红曲，这是盐巴，这是……”</p>
满满当当一牛车，吴老哥自己手里还抱着。</p>
“劳烦嫂子费心了。”</p>
苏微晴有点儿感动，她把孩子喊出来一道搬东西。大包小包的往下拿，有田间地头干活路过的，都伸着脖子看。</p>
吴老哥也搭把手的帮着忙，进了院子，却听见“咯咯哒”的鸡叫声。</p>
“晴娘还养了鸡的？”</p>
后院被围出了一小块儿，里面六只鸡肥的都跑不动了。</p>
“家里的鱼头，鱼尾太多了。孩子们都不爱吃，我剁当鸡饲料，喂鸡了。”</p>
鸡的生长周期短，四十七天能成熟。这些全是肉鸡，蛋没下过，肥美的鸡肉倒是吃了不少。</p>
“我说，养得这么好。”他其实想说，晴娘酒槽鱼卖的这样好，哪里用得着再养鸡了。</p>
“那今天吃一只，这鸡味道很不错的。”苏微晴笑笑，一开口。</p>
小辰和铁轶两个嗖的下跳进去抓鸡了。</p>
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