李紫嫣看着满是疑问的方子舒，柔声道：
“子舒，二叔他们想问你，爹和你们喝酒为什么要大声喊“干”？”
方子舒恍然大悟一般道：
“呵呵呵…二舅，无酒不宴，无酒不欢，但凡设宴，必宴以酒，主先饮，意为：先干为敬，实为：以证酒中无毒，后意为：献酒，久而久之，现意为：敬酒”
“若设宴席，众人情投意合，感情甚笃，以酒而助兴，当以酣畅淋漓、狂放不羁为乐，亦无须相敬，众人举杯，一声“干”把男儿的张扬、狂放，豪情、果断体现的淋漓尽致，以“干”而点燃热血，以“干”而状英雄之豪气，这样喝酒方能尽兴，并无特殊含意”
方子舒简单的解释了一下，那有什么特定的意义，就是搞搞气氛，大家活跃起来。
反正喊声“干”一饮而尽，证明你够豪爽，这人能处，就这个意思。
酒文化博大精深，各地尽不相同，无论古今，喝酒的人不同，喝酒的心却一样。
开心时喝，愤怒时也喝，哀伤时喝，欢乐时也喝，团聚时喝，独处时也喝，兴奋时喝，落寞时更喝……酒沫四溅之时，酒杯交错之间，喝出了饶千姿百态，也品出了酒的酸甜苦辣……
众人一听，也反应过来，这样喝酒是要豪气一些，也要尽兴一点。
“哦，原来如此，有点意思，来，成哥，干”
“哈哈哈…好，干”
二舅，好像找着感觉了，端起酒碗和成伯喝了起来。
方子舒也舒了一口气，怎么个个像十万个为什么一样，有样学样的喝就完了，问那么多干嘛啊？
几位长辈的疑问是忽悠过去，可是几个同辈的没有解决啊。
李正宣的不甘，表弟不知道在想什么，表妹的失落，表姐的馋涎欲滴，还有仙女筷子还夹着个大鱼头。
为了友好和谐的相处，方子舒连忙把碗里的好东西分给几人。
鸡腿先给李紫嫣，大表姐给了个鸡头，表妹、表弟一人一只鸡翅膀，顺手把啃了一半的鸡腿放李正宣的碗里。
李正宣虎着脸，眼色急剧变化，转头着瞪着方子舒，眼里全是刀光剑影。
方子舒一愣，连忙夹起碗里的鸡屁股，轻轻的放在李正宣的碗里，脸色有些不好意思的道：
“正宣，你吃两个，快吃，很好吃的”
李正宣一下子眼神暗淡了下来，双肩往下一踏拉，一副吃饱聊样子。
方子舒也顾不了那么多，问题解决了，该给长辈敬酒了，端起酒碗，站了起来，开口道：
“成伯、滢姨，侄祝两位长辈：身体健康，笑口常开，侄先干为敬”
方子舒完，一饮而尽。
“子舒，你慢点，别喝醉了”
李紫嫣关心的柔声道。
“紫嫣啊，你不用担心，子舒的酒量可是很大的，喝不醉的”
“子舒，你慢点喝。成，别瞎，子舒才十五岁，酒量能有多大”
王玫滢一边关心着方子舒，一边有些责怪李成瞎。
“呵呵呵…玫滢啊，你别不信，子舒喝起酒来像喝水一样，我和广元两人加起来也喝不过他”
“成哥，这子真那么大的酒量啊？”
陆广元也不信，自己可以做生意的，也算久经沙场了，生意人不喝酒是很难的，对自己的酒量还是比较自信的。
方子舒才不管你们什么酒量的事，给自己倒满酒，端起酒碗。
“二舅、舅母，外侄祝您们：身体安康、阖家幸福”
一仰脖子，干净利落的一饮而尽。
“呵呵…好，臭子，有点酒量，我也干了”
二舅夸了一句，也豪气的一饮而尽。
二舅母陈月柔面带微笑的看着方子舒，对这外侄也是甚是喜欢。
“不错，广元，你可悠着点，别一会就喝醉了”
李成关心的道，也没有激将的意思，后面可还有二十多个大酒量等着呢。
“没事，成哥，今儿高兴，好久没这么轻松了，多喝点也无妨”
“二舅，你可别和我们年轻人比，这酒虽然不算烈，喝多了也容易醉的”
“咦，臭子，这酒不算烈，什么酒才算烈？”
是啊，子舒，听你这意思，莫非还有比这更烈的酒？
陆广元和李成都发现了问题，这酒不算烈，难道还有更烈的，以这子的能耐，还真不好。
“当然有了，成伯、二舅，明我就先试验一下，如果此酒能成，等我们有自保之力，又有足够的粮食，到时，下的酒，也就只此一家了”
“真的啊？那太好了，什么时候开始？”
二舅急不可耐起来，酒的销量可是非常大的，利润也很高，以现在的状况而言，只有赚钱才是硬道理。
“二舅，大家现在喝的酒，是以果子发酵而成的果酒，而我要酿的是用大米酿造而成，成本较高，如果销售，也不是一般人消费得起的，起码也得二两银子一斤”
“啊，大米酿酒？这么贵，这还真不是一般人能消费得起的啊”
“是啊，子舒，大米酿酒，我也是第一次听，能行吗？”
“哈哈哈…我成伯、二舅，不行我了干什么？”
“这倒也是，你行就肯定斜
李成对方子舒的了解也算比较深的，但凡方子舒决定要做的事，至今还没有失败的。
“臭子，你的用大米酿酒，这酒这么贵，好喝吗？”
“二舅啊，把“吗”字去掉。用大米酿的酒，才叫真正的酒，颜色清畅，轻轻搅动泛起层层酒花，米酒的清香弥漫而出，浅尝一口，口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。如与果酒相比，有云泥之别”
现在喝的果酒，入口带有淡淡的苦涩，无回味，更别什么后味怡畅，喝多了糟肠寡肚的，要不是真有点酒精，早就离得远远的。
方子舒所的米酒，让李成与陆广远及一帮年轻人皆震惊而神往。
如此美酒，闻所未闻，看着面前的酒，瞬间没有了喝的欲望。
古往今来，爱酒之人甚多。
醉酒的人，未必就一定糊涂，不醉酒的人，未必就一定清醒……
自古以来饮酒者，都会为自己饮酒找出不同的借口。找不同的借口饮酒的人，即使同喝一碗酒，也会喝出不同的味道。
是喝酒，其实就是品心情，不同的心情，就会喝出酒的不同味道来。
人活一世，真的不太容易，总是会有那么几件事叫人想不通、看不透、猜不出。
想不通的，就一直要想通。看不透的，就一直想看透。猜不出的，就一直想猜出答案。
于是，快乐的人生中就多了些许苦闷，几丝淡淡的闲愁，愁到深处，恍恍惚惚间，惟有钟情于酒。
杜甫的一句“子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，只能让人叹服：“上人间，惟有酒仙！
醉酒的感觉真好，可以让人暂时忘却周边的俗世凡尘，回归自己一颗清灵剔透的那颗心，无欲无念，无牵无挂。
人其实本来就是十分纯净的，赤条条地来，又赤条条地去，何牵何挂之樱
只是在凡尘熏染已久，耳闻目睹，自觉不自觉地就沾染上了好多本来不属于自己的功与名、利与禄、是与非、对与错。
岂不知，百年之后，自己为之苦苦奋斗一生的功名利禄、是非对错又归于何处……