默认冷灰
24号文字
方正启体

第95章 做清明馃

    “念丫头,你真要办厂?”

    唐老太有点担心,毕竟念丫头的爹娘,就是因为办厂才倒霉的。

    “办厂才能让全村人富起来,要不然咱家天天吃肉,红眼病一天比一天多。”

    唐念念知道老太太肯定能听懂。

    唐老太叹了口气,不吃肉馋,有肉吃了又慌,唉!

    “放心吧,以后会越来越好的。”

    唐念念知道老太太的担心,安慰了句,但并不管用,唐老太一直愁眉苦脸,就连吃肉都没让她欢喜起来。

    徐金凤却很开心,还问:“念念,我能去袜厂上班不?”

    “你和二婶学好技术就能。”

    “我肯定好好学。”

    徐金凤欢喜极了,以后她也能拿工资啦。

    唐满金一直憨憨地笑,什么都没说,因为他啥都不懂,反正听念丫头的就好。

    下午,唐家人都没出工,因为唐念念拿出的米粉和肉太多,做清明馃费时费力,唐老太索性让大家都在家做馃子。

    唐满金去屾上挖冬笋,徐金凤清洗清明草,山上泥土多,要清洗很多次,洗好后还得焯水,放点碱一起焯。

    然后用三成糯米粉,七成粳米粉,用焯好的清明草和成绿色的面团,然后就是炒馅。

    雪里红,五花肉,冬笋,豆干,葱花,多放些油炒熟,放在大盆里放凉,唐老太还煮了赤豆做豆沙,要做咸甜两种馅。

    甜果做起来比较简单,揪一团面团,用手捏成碗状,将豆沙馅放进去,然后搓成团子形状,再湿泡胀的糯米上滚一圈,绿色的团子沾上雪白的糯米,蒸熟后,糯米变成晓明,特别好看。

    这种甜馅的清明馃有个很好听的名字,叫‘雪团’。

    上一张生的,下一张蒸熟的,豆沙馅

    不过唐念念不爱吃雪团,她就喜欢吃咸的,所以让唐老太炒了好多咸馅。

    包咸果比较麻烦,要将面团一点一点捏成外薄内厚的碗状面皮,因为米粉团容易干,手心必须抹猪油,否则捏不出来。

    然后放入馅料,再像包饺子一样,或捏花边,或直接包紧,就是咸馃。

    唐念念也一起包,还特意捏了不一样的花边,因为她想带给沈枭吃。

    绞花边的咸馃,这是生的

    这是蒸熟了的咸馃

    这个是过年时候包的馃,叫团圆馃,白色的没放艾草

    一大家子忙活到了晚上,总算包好了,簸箕里都是清明馃,咸的甜的,好几百只,当天晚上,唐家的晚餐就是清明馃。

    上锅蒸个十来分钟就能吃了,咸甜各蒸一半,除了唐念念外,其他人咸甜都爱吃。

    唐念念吃了七八个清明馃,有点撑了,米粉点心特别胀肚子,唐老太在篮子里放了二十个清明馃,咸甜各一半,让唐念念送给大队长家。

    唐青山总共四兄弟,但现在只剩四爷爷了,其他两个兄弟都小时候夭折了,也没留下后。

    所以唐家在村里,和大队长家关系最近,平常做了好吃的,都会互相送。

    唐念念提着篮子,和九斤一块儿过去,她顺便问问办厂的事咋样。

    大队长家刚吃过晚饭,三伯娘在厨房收拾,唐红杏在院子里洗衣服,依然面无表情,好像谁欠了她一百万一样。

    “红杏姐!”

    九斤叫了声,唐红杏扯了下嘴角,笑得比哭还难看。

    唐念念懒得理她,这种脑子不灵光的人,她看都不要看。

    而且她很怀疑,以唐红杏这种脾气,真的宣春荣结婚了,只怕也会成为怨偶。

    有句话咋说来着,死去的人才是白月光,要是一直活着,那就是衣襟上的饭粒了。

    不过她不后悔救唐红杏,她的目的是拆柳婧兰后宫,至于宣春荣和唐红杏是不是会成怨偶,她一点都不担心,过不下去就离呗。

    “念丫头,九斤,进屋坐!”

    三伯娘出来了,朝女儿冷冷地看了眼,自打从河里救回来后,这死丫头就一直是这个样子,好像全家都对不起她一样。

    脑子不灵清的东西,她都懒得骂了。

    但毕竟是身上掉下来的肉,不管肯定不行,反正在家养两年,家里也不是养不起,等宣春荣结婚了,立刻把这死丫头嫁出去,眼不见为净。

    “三伯娘,我奶奶让送来的!”

    唐念念将篮子递了过来,掀开纱布,里面是还热乎的清明馃。

    “啊哟,怎么送这么多,你家这么早就做清明馃了?”

    三伯娘吓了一跳,二十只馃子可是大人情,而且中午还有那么大一碗肉呢。

    “嗯,想吃了。”

    唐念念很实诚地回答,三伯娘嘴角抽了抽,念丫头还和小时候一样,一点没变。

    她记得有一回,念丫头说想吃炸年糕,青山二伯二话不说就让二伯娘炸,炸年糕多费油啊,平时也就过年才炸一点。

    二伯对念丫头是真宠,只要这丫头想吃的,就想尽办法去弄来。

    “三伯!”

    唐念念叫了声,大队长从屋子里出来了,眼神是遮掩不住的喜悦。

    “走,出去说!”

    大队长拉着唐念念出去,家里不安全,他老婆嘴没把门的。

    “屋里不能说?外头都是风!”

    三伯娘嘀咕了句,也没管,抓了把番薯干给九斤磨牙。

    大队长拖着人到了村口,这才停下,喜悦道:“领导说只要咱们唐村能配置好硬件,就同意办厂。”

    “下个月吧,我搞来三十台袜机。”

    唐念念说了个日期。

    “成,这事你先别说出去。”

    大队长又搓手手了,要是袜厂成功办起来,以后唐村就是全公社最优秀的大队,谁都不敢小瞧他了。

    “三伯,你别和三伯娘说就行。”

    唐念念怼了句,她嘴可严实了。

    大队长表情讪讪的,他家婆娘确实嘴不严,不过他肯定不会说,这可是事关全村大业的大事,他就算做梦都不会说出一个字。

    “阿嚏!”

    唐念念打了个喷嚏,转身就走,村口风太大了,吹得她脖子冷。

    “念丫头,你上次说九月有大事,是啥大事?”

    大队长追了上来,这事吊得他心痒难耐,晚上都睡不好。

    “到时候你就知道了,三伯,马上要办厂了,你得开始学习,不能厂子办好了,你到时候管不住!”

    唐念念转移了大队长的注意力,袜厂办好后,厂长肯定是大队长,她只负责分红和技术支持。

    大队长表情立刻变得严肃,念丫头说的对,他得学习了,必须提升自己。

    “回了!”

    大队长走得飞快,他要回去看语录了,还要听广播,学习中心思想,了解国家大事,努力提升自己。