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第九十六章:合力改进(1更)

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    叶山亮听到刘毕这样说,知道他想到了什么法子,不由问道:“在这种情况下你要做什么料理?”

    刘毕摸着下巴脸上带着笑意道:“西班牙的主食主食中应该有香肠吧!?比如什么香肠炒饭什么的?”

    叶山亮微微皱眉,想了想道:“也不是没有用到香肠,只能说很少用……”

    “那就没问题了!”刘毕率先拿起一大袋的袋装的金华火腿,道:“来吧,我们先将食材拿过去再说。~酷!虎文#学)”

    “……你别告诉我你要用这种袋装的火腿肠做香肠炒饭?”叶山亮额头挂着一滴汗水道。

    用这种袋装的火腿肠去给角崎泷吃,不用想也知道肯定被判定为不合格。

    “对啊,这有什么问题吗?放心吧,我要做的香肠可不是一般的香肠!”刘毕转过身来对着叶山亮竖起手指头笑了笑,道:“我要做的可是会‘刮风’的香肠!”

    没错,剩下的食材有散落的15鱼翅、竹笋、火腿肠这些,这正是做【龙卷鱼翅香肠】的“上好”材料。上次在极星寮的“入住试手艺”的时候使用了【唐三杰】卡牌而做了这道菜,虽然没有兑换这道菜的做法和步骤,但是好歹也做过一次,原理和方法他也知晓。

    如果是他一个人的话他肯定没有信心将在没有兑换菜谱的情况下重现出来,但是现在有叶山亮这村大佛在旁边,要出来也不是不可能,说到底这龙卷鱼翅香肠也只是一个初级四星的菜谱罢了。

    而且现在在食材不充足的情况下,也只能做这道菜死马当作活马医。

    “会刮风的香肠?”叶山亮虽然心里十分疑惑,但还是点了点头按照刘毕的指示拿了足够多的食材在料理台这边。

    而远处的角崎泷将这一幕都看在眼里,目光瞪大带着狠色的同时嘴角轻轻上扬:“哼…垂死挣扎吧?用这些剩下的食材怎么可能做得出让我满意的料理!虽然跟叶山亮在一起的那个小子挺无辜的,但这也是没办法的事情~好了,可爱的润讲师~你就等着你徒弟被退学的消息吧。”

    ……

    此时刘毕和叶山亮完全不知道角崎泷默默的在心里判定了他们的死刑。两人现在正在合力研究这接下来要做料理的问题。

    “我想做的这道菜的名字叫做【龙卷鱼翅香肠】,做法原理是鱼翅、金华火腿和切成丝的竹笋编成一条辫子,再做成香肠。因为做成了鞭子形成,所以咬下的瞬间,在口中狂乱摆动造成‘味觉的龙卷风’……所以别看这些散鱼翅,它可是我们这次通过的主要食材。”刘毕对叶山亮简单的说了一下这【龙卷鱼翅香肠】的做法。

    叶山亮听了之后又是微微皱眉,道:“先不说我们能不能做出你所说的这种能形成‘龙卷风’的香肠,但你别忘记了这次主题是西班牙料理中的‘主食’,仅仅只是香肠还不能称之为‘主食’!”

    “咦…那你的意思是……”

    “至少加入点米饭吧,类似于炒饭的形式?”叶山亮道。

    刘毕脑海顿时闪过了什么,道:“对啊,我们可以将肠衣做的大一些,然后放入适当的米饭和蔬菜,然后在配合香辛料!我相信有你的鼻子和我的味觉,应该不是什么难事……”

    不管是西班牙料理还是其他料理也好,所有料理万变不离“色”、“香”、“味”这三个东西。叶山亮拥有“神之鼻”擅长香料,而刘毕的弱鸡“神之舌”又恰好弥补了叶山亮的不足之处。

    两人互补对方的不足,为接下来创造的全新料理提供了无限的可能。

    “似乎很有趣的样子……”叶山亮突然笑道。

    “对吧?而且还是在这种考核上!来吧,我们现在开始动手——首先我们先来做一遍原味版的【龙卷鱼翅香肠】,然后再试着做加饭和蔬菜【龙卷鱼翅香肠】……”刘毕对着叶山亮道。

    于是乎,两人开始动手做了起来。

    因为刚才食材拿的够多,调味料和香辛料这些是不会限量,所以两人有足够的食材来试做。

    “对…好像就是这样做的。将金华火腿这样处理一下……”

    “等等…你不是说你以前做过这道料理吗?为何看起来如此生疏的样子?”

    “哎呀,怎么就没做了,生疏这是必然的嘛!”

    “……”

    ……

    没用一会儿,刘毕和叶山亮合力完成还原版的【龙卷鱼翅香肠】做好。外形跟之前在极星寮时候做的差不多,那么这口感……

    刘毕马上拿起香肠放在嘴里吃了起来,咬下去后他眉头微微一皱。

    “不行…口感还是太差了,根本没有‘狂风掠过’嘴里的感觉,更何况还要在里面放入其他食材。”刘毕摇头道。

    叶山亮摸着下巴思索了起来:“会不会是在编制‘麻花’的时候方法不对?因为我觉得导致嘴里的口感跟这个有关!”

    “恩…也许是这样。好我们再来一次!”刘毕道。

    第二份试做980——

    “太好了,这次口感明显好了很多。那马上来试一试放入米饭之后的口感!”

    第三份试做——

    “果然不行…放入米饭之后,这口感都乱了。必须得想办法将这些食材在嘴里散开的口感‘排序’一下!”

    第四份试做——

    “喂,叶山这次怎么这么慢?时间没剩下多少了啊!?”

    “笨蛋,要改进哪里有这么快!”

    ……

    时间也在一点一滴的过去,当时间来到十一20分的时候,好一些小组将做好的料理送到了角崎泷面前进行审核。

    角崎泷在毕业生中的脾气不好,同时又十分严格,因此在她这边合格率一般都在50%以下。

    不过这次因为情况比较特殊,前面提交审核的小组都是合计在450份以下的小组,因为提前选择了新鲜的食材,所以普遍的通过率都比较高,只有1个小组未能够通过。

    然而450~550份的小组的合格率就相对的低了许多,因为食材上比前面的小组差了一些,所以已经有连续2小组未能通过。

    (未完待续。。)。

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