窝蛋牛肉粥是一种生滚粥,做法跟正常的粥是不一样的.
正常做粥,是把所有的料放在一起煮,然后等着粥煮熟后一起吃.
这样做的话,虽然粥喝起来要香浓一些,但是里面的肉会煮老,失去肉本身的鲜嫩滋味.
而生滚粥的做法,却是先将白粥煮好,再倒腌制好的肉进去煮,稍微煮一下之后立马关火开吃,味道最是鲜美.
“师傅,这切牛肉的活就交给我吧.”
彭鹏见吴天逸拿出一块牛肉要切,连忙过去献着殷勤.
“记得切薄点.”
吴天逸见彭鹏这么主动,将一块牛肉递给了他.
彭鹏开始切肉的时候,吴天逸则调起了腌料.
牛肉腌制完成之后,锅中的白粥也开始冒着泡.
锅中的竹米,已经开出了好看的米花,变成了一锅香浓的竹米粥.
“好香的味道,粥已经煮好了吗”
黄雷和何老师闻着味道过来了.
“还没煮好呢,师傅说这是生滚粥,锅里的粥煮熟了才是第一步.”
彭鹏回应道.
“生滚粥好家伙,天逸你的厨艺是横跨各大菜系啊.”
一听要做生滚粥,黄小厨兴趣大起,跑过来围观.
只见吴天逸趁着白粥滚烫的时候,将腌好的牛肉倒了进去,再倒了一些空心菜.
他用行云流水的动作将五个55鸡蛋全都打进锅中之后,立马就将锅端了起来.
这一顿华丽的操作,看得围观的几位大明星眼花缭乱.
等他们反应过来的时候,吴天逸已经将锅中的鸡蛋搅散,一锅香浓鲜美的窝蛋牛肉粥便做好了.
“师傅,这才多久啊,你怎么就将锅端起来了”
彭鹏奇怪道.
这么点时间,里面的牛肉都不一定熟了呢,吃生食的感觉可不是…那么美妙.
“牛肉煮熟的时间,比你想象的要快得多.”
吴天逸淡淡道.
锅中原本血红的牛肉,现在呈现着粉嫩的颜,刚好煮熟的样子.
“可以喝粥了吗”
窝蛋牛肉粥煮成之后,各种食材的味道混合在一起,形成的是一种非常诱人的清香,将几位女明星都吸引了过来.
“这粥看着就很棒啊.”
锅中的窝蛋牛肉粥还在冒着腾腾的热气,原本白色的粥,在倒入了几个鸡蛋之后,变成了淡淡的黄色.
再佐上星星点点的空心菜和牛肉,就凭这卖相,几位大明星觉得这一定是一道美味佳肴.
昨晚的一顿大餐其实让几位
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大明星吃的都有些厌食了,没什么胃口.
但是看着粥的颜色,闻着粥中的牛肉鲜香,几位大明星还是胃口大开,争先恐后,地跑回去拿碗.
“哈哈,你们还是没我快吧.”
彭鹏昨天偷懒,将碗洗完之后直接放在了一棵树下面.
结果其他大明星拿完碗回来的时候,彭鹏已经盛好粥了.
“真香啊.”
吃完油腻的食物之后,即使是一碗清淡的白粥都能被人视为美味.
而这本就美味的窝蛋牛肉粥,喝进彭鹏的嘴里的时候自然瞬间就将他的味蕾给征服了.
彭鹏一喝就是一大口,牛肉的鲜嫩,粥的软糯,鸡蛋的香软,空心菜的清脆,一股脑全都被他吃进了嘴中.
这几种味道在牙齿的咀嚼:之下,充分混合在了一起,咸鲜甘腴,滑润不腻,给了他辛苦工作一晚上的胃极大的慰藉.
一碗粥转眼间就被彭鹏喝完了,意犹未尽的他看着锅中的粥,忍不住又要盛一碗.
“彭鹏你过分了啊,吃了一碗居然还要吃!”
几位大明星紧赶慢赶地往这边跑,见喝完一碗粥的彭鹏居然还想盛第二碗,顿时群情激愤.
“我的手不受我控制了,我也没办法啊.”
彭鹏听见他们说话,不仅没有停下动作,反而以更快的速度将粥盛好,滋溜一下就将半碗粥喝进了嘴里.
正在慢悠悠喝着粥的吴天逸见到他们的动静,笑着摇了摇头,继续喝起粥来.
这粥的味道确实鲜美,难怪彭鹏顶着几位大明星的怒火也要盛第二碗粥喝.
“彭鹏,你是不是活腻了!”
几位大明星将彭鹏团团围在,义愤填膺地声讨着他的偷吃行为.
“反正我已经喝了,要打要骂随你们吧.”
艰难地将满嘴的粥喝完之后,彭鹏摆出一副死猪不怕开水烫的样子.
在他看来,吃到第二碗窝蛋牛肉粥他已经赚到了,就算要受到一些惩罚也完全值得.
“好了,快盛粥喝吧,等会凉了可就不好喝了.”
机灵的何老师已经盛好了一碗粥,边喝边劝着几位大明星.
“先喝粥,等会再找你算账!”
胖迪瞪了彭鹏一眼,连忙跑去盛粥了.
“这粥真的很特别啊,在白粥香浓的基础上,又增加了牛肉的鲜美和鸡蛋的嫩滑,太美妙了.”
何老师小口抿着窝蛋牛肉粥,感叹着它的美妙滋味.
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