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073章 准备出行

    073章准备出行

    见到前来的这个女子。( .)唐星星没怎么样,而此时的唐衍可有些急了,毕竟对方是一个女子,唐衍即便是想上前去帮忙,也要顾及一下自己的身份。

    在唐衍以前年轻做厨师的时候,遇到过来踢馆的也不是没有,至于上次唐星星去唐衍住处的时候,说要与唐衍比试厨艺,其实也算是踢馆了的一种。那时候唐衍还没觉得怎么样,可今天这女子实在让他感到棘手,他望了一眼一旁的唐星星,只见唐星星一脸自信,冲他做了个鬼脸,马上又恢复平静的说道“比试倒是没问题,做麻辣烫更没有问题。不过我七千告诉你一生,我会做出来比麻辣烫更好的菜式。咱们比才自然要有些彩头,假若我输了的话,今天在场的客人吃饭的钱我就全包了。要是你输了的话,就来我的店里面当一个月的小二,如何?”

    唐星星此话一出,在场的客官们无不拍手称快。大声叫嚷,不过唐星星这么武断的抉择倒是把唐衍吓出了一头冷汗,低头对唐星星轻声道“星星啊,你行吗?”

    而唐星星则是笑了笑,他知道给文成公主做麻辣烫那时候唐衍并没有看到。麻辣烫对于他唐星星来说实在是小菜一碟,唐星星现在能够做出来与麻辣烫相似,但是更为好吃的食物,那同样也是现代厨艺的一种。

    “大哥您就放心吧,待会儿就等着瞧好戏吧。”

    虽然说唐星星不是个爱炫耀的人,但是泥菩萨也有三分火气,何况是唐星星呢。所以说原本即便是唐星星不想要与这个女子比试,但是现在既然话一出口,唐星星就不想退缩了。

    “好!有本事你就做出来啊,老娘我等着给你这个黄毛小子做小二呢。”

    听到了唐星星的话,那女子倒也爽快,大大咧咧的说道

    而这一切,都被一旁的刑百城派的眼线看在眼里,几个天生长着一幅狗腿子相的家伙此时也是正坐在这酒楼里,观看着局面的发展。而这女子赫然便是那溢香园掌柜——刑百城的亲生妹妹,名叫刑香薷,是出了名的辣妹子,不过这个称号是她在四川时得来的,如果不是兄长刑百城急着催她回来,刑香薷压根就不准备回到这里了,毕竟她现在已在四川一带小有名气,生意也越做越大,回到这边来发展会对她不利的。还好在次刑百城让她回来只是要她整一整星星汉堡店,却不想她会遇上唐星星让她做小二。

    争强好斗的刑香薷收到刑百城的消息后,便立即赶到了文华县,一心想要为兄长出这口气,于是今天一大早便来到了这星星汉堡店找茬。

    “这位大姐,你不会让我直接把锅支到这店里面吧?”唐星星一脸俏皮的说道。

    “你尽管去做吧,不过这唐前辈可得留在酒楼中。在坐的客们也都给作个证,我刑香薷一言九鼎,说话绝不反悔。”

    唐衍的名号可不的盖的,若让他也参与做这道菜,刑香薷还是有些没底的。所以说此时的刑香薷想要唐星星去独自完成那道菜。

    “好!给我一柱香的时间,咱们待会儿见。”

    唐星星心里暗自得意,哼,好你个刑香薷,就等着看好戏吧。说着,唐星星向唐衍使了个眼色,便转身向厨房奔去了。

    而唐衍此时却暗自惊了一下,虽然说他厨艺很好,在厨师界已经算是老前辈了。但是他还是听说过刑香薷这个名字,这个名字他十年前就已经知道了,当年名动一时的文华县“小厨娘”。唐衍可是深有印象,只是后来不知怎么便没了她的消息,最主要的是,这个刑香薷是刑百城亲生的妹妹,唐衍一想到这,便觉得情况有了眉目,原来她是回来砸星星汉堡店的场子的。

    要说这麻辣烫的做法,起源于四川就不用说了,刑香薷十几岁便被兄长刑百城给送到了四川,为的就是让她潜心钻研川菜这门学问,要知道中国八大菜系,川菜可是有着举足轻重的地位的。

    刑香薷钻研了这么多年,连婚姻大事都不曾过问,最后在一名老者的帮助下,研制出了“麻辣烫”这道有名的汤菜,而如今,一个十几岁的年轻人却扬言一柱香的时间便可做出,这让她感到有点是天方夜潭,所以她显得没有一丝担心。

    可是她却是没有想到唐星星早在很长时间之前就已经给文成公主做过这道菜了,而且味道还比她学得要好得多。

    再说这边的唐星星,在厨房正与厨子们忙得不可开交。由于这段时间生意比较火爆,所以唐星星又多请了几个厨子。年轻的厨子可能不太了解情况,可像唐星星请得这么久的老厨子们,可是都知道这刑香薷是刑百城的妹妹的,所以他们都不敢怠慢,齐心协力帮助唐星星完成这项任务。

    这一次虽说是做麻辣烫,但是唐星星却不准备像上次给文成公主的一样了,而是要做出来一种类似于麻辣烫的菜——麻辣香锅。

    麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。

    但是麻辣香锅的做法极其复杂,从调料、配菜、主料,最后到制作上,都不能有半点马虎。虽说唐星星是会做麻辣香锅的,但是这一次要让那个同样会做麻辣烫的人亲自品尝,唐星星觉得压力有些大了。

    要做麻辣香锅,辣椒自然是重头戏,需晒干的干红辣椒,还要得是四川的特产——朝天椒,像花椒、大葵,八角,这些也都是必不可少的主料,辅料也是十分重要的,像葱白段、姜片、蒜瓣、葱花。少一样味道就会大不同,而这高汤则是重中之重了,里面可放一些肉类来增味,最后的配料则起到最后的画龙点睛之笔。

    “您二位认识酒楼里的那个刑香薷吗?”

    待一切准备完毕,把锅放到炉子上,看着炉子中熊熊的火焰,和锅里冒出的白气,唐星星抹了一把汗,对着身旁帮忙的两个厨师问道。

    “她当年也和你一样,小小年纪便对厨艺有了很高的造诣,还得了个‘小厨娘’的称号。只是十年前这个刑香薷却突然消失了一般,没了消息。”

    其中的一个厨师听到唐星星的问话,笑着说道。

    “哦,这么说我大哥也认得她了?”

    现在在外人看来,唐星星和唐衍就如同是亲兄弟一般的亲密,所以说唐星星菜如此说道。

    “那是自然因为这刑香薷的哥哥可不简单,文华县三大酒楼之一的溢香园,掌柜刑百城便是她家兄长。”

    那个厨师说完后,像是突然想到了什么,眼波中流露出一丝异样的光彩。

    唐星星一开始便觉得这个辣妹不简单,没想到果真是个“厨娘”,要是跟她比试的话,倒也不会失了自己的身份,唐星星心中暗自想到。

    不过对于这个厨娘是如何知道麻辣烫这道菜的,唐星星还是有些纳闷,毕竟这个时候的大堂还是没有麻辣烫的。但是在想到自己来到了大唐之后出现过许多与现实历史上不符的事情,唐星星便也了然。

    “恩,好香啊,真是太香了……。”

    就在锅中的汤烧开了之后准备靠汤的时候,后出里面在场的厨子们都是纷纷的嗅着鼻子,享受着从这铁锅中传出的香气,一个个赞不绝口。

    “味已熬出汤汁也收干,火候也该到时候了,您二位对这汤还满意吧。”唐星星谦虚的问道。

    上一次因为是文成公主这个不怎么懂得调料的人来吃,所以唐星星做的那个名并不能算作是麻辣烫,充其量也只不过是个高汤涮菜。而此时毕竟对方也是个专业的厨师,再加上做出来的是升级版的麻辣香锅,所以说唐星星对于这道菜就要精雕细琢了。

    而此时唐星星身旁的两个厨师已完全愣住了,根本没有在意唐星星的问话,只是喃喃的说道“这真是人间极品啊,确实是极品。”

    “时间应该快到了,菜已经差不多了,我们出去吧。”

    唐星星看着一旁发愣的那两个厨师,心中有些不解,但一柱香的时间确实很短,唐星星连忙让个人端起沙锅,朝汉堡店的大厅奔去了。

    听了唐星星后面的这句话。一旁的两个厨师才反应过来,望着东家远去的背影,那个厨师仿佛看到了天下又一名厨的诞生,只是目光中有一丝担忧,担忧唐星星以后的路最终也会像他一样,于是他连忙喊道“东家,您慢走!”

    …………

    刑香薷一个黄花大闺女就这样给星星汉堡店里面当小二了,虽然说甄小如在汉堡店里面也算是个小二,但是让刑香薷这样一个思想古板的女子做小二,她还真有些不适应。

    虽说有些不情愿,但古代女子的三从四德她还是要遵守的,守口如瓶自然是不用说了,至于将来要不要杀了唐星星这小子,刑香薷尚在犹豫中。

    自从刑香薷给唐星星做了汉堡店的以后,那刑百城这几日却并未再来找星星汉堡店的麻烦,可能是听了刑香薷的什么话吧,但以刑百城的风格,唐衍知道他是绝不肯就此罢休的