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第525章 淮扬菜

    几人刚入座,就听到了敲门声。然后一老一少两个男人走了进来。

    “杨先生光临寒舍不胜荣幸。有失远迎还望杨小友多多包涵!”老人未言先笑。

    杨萌无语道:“我说洪老爷子,咱也不是第一次见面,没有冲突就是朋友,那么瞎客套干什么?说话还文绉绉的,这真的不像你风格。我还吃过你亲自下厨做的饭,如果我们这都不能算是朋友那什么能算?再说了,你这里算‘寒舍’么?”

    杨萌的猜测没有错,进来的正是洪宇庆和洪浩父子两人。

    洪宇庆听后脸色喜色更浓了。

    杨萌的话什么意思?事儿过了就是过了!

    “对对对,是我太虚了,应该自罚三杯!”洪宇庆笑道:“不知道杨小友是否介意老朽。。。。。。啊呸,老头子坐下来坐坐?”

    杨萌一脸黑线:“我说洪浩,你平时跟你爹说话都这么累?你看这里一直留着你们的位置呢。我这桌上这么明显的两个空位,你以为不写名字我就不知道给谁留着了?”

    陈海军听后脸一黑:“额,杨先生。。。。。。”

    杨萌笑着摆了摆手:“没事没事,我这人特别简单,你跟我有仇?那你就是我的敌人;你和我没仇?那就是我的敌人。瞅瞅咱们现在怎么说也无仇无怨的对吧?那就是朋友。这年头对朋友别要求太高,只要你们不想着害我那我就对你们没意见。”

    “杨小友洒脱!”洪宇庆笑着坐了下来:“小浩,快坐吧。”

    杨萌笑道:“洪浩,你这脸色怎么这么难看?最近不舒服?你不是不想见到我吧?”

    洪浩赶紧道:“杨兄弟你这玩笑开的,事实上最近我一直在忙一场酒会。规模还是不小的,所以有点儿劳累。”

    “那就赶紧坐着休息休息。”杨萌道:“咱就别都站着了,都坐都坐!”

    众人全部落座,杨萌似笑非笑的看着洪浩。

    事实上杨萌还真说对了,洪浩这辈子最不想见的人就是杨萌。

    杨萌简直已经变成洪浩梦魇一般的存在!又是搞的自己全身腐烂,又是把自己差点儿蒸熟,还好杨萌对他手下留情,他现在只是黑了一圈基本上恢复了本来的容貌,要不然他现在肯定跑到高丽去整容去!

    那段时间那鬼样子没法看!洪浩把家里的镜子全部都敲碎了的说。现在虽然好了很多,但是听到‘杨萌’两个字还是发自内心的打怵。

    还好陈海军要邀请‘洪馆’来吃饭,洪浩把陈海军是臭骂一顿!我躲着他还来不及呢,你还把他往这里带?

    结果这事情让洪宇庆知道后又把洪浩一顿臭骂!他告诉洪浩,不但要招待杨萌,还必须最好的招待------和杨萌这样的奇人搞好关系那不香?

    就冲着他和柳家的关系这一点就值得拉近关系。

    所以才有了洪宇庆亲自来‘洪馆’的事情,这里别说他了,平时连洪浩都很少过来。

    但是洪浩有一点儿没有瞎说,他确实在忙一场酒会。就在现在,‘洪馆’内就在举办一场酒会,洪浩应该在那边陪客,结果让洪宇庆直接抓了过来。

    洪浩一咬牙,端起酒杯对着杨萌道:“杨先生,上次的事情我一直没有向你表示歉意,现在我郑重向你道歉。刚才我爸说‘自罚三杯’,其实这应该是我先来自罚。以前没这机会,现在正好是个好场合。”

    他说完也不等杨萌回话,直接仰头把杯中酒一饮而尽,旁边端着酒杯的服务员直接要给他续杯。

    杨萌微微一笑:“我说洪浩,你这样就没意思了。”

    “啊?”洪浩拿着酒杯不明所以。

    杨萌道:“你说你吓唬了我一次,我也整了你一次。咱俩谁吃亏更多一些?”

    洪浩眨了眨眼,这还用说么?肯定是我啊!我特么的差点儿让你整死好吧?

    可是他又不明白杨萌什么意思,所以不知道该如何回答杨萌的问题。

    还是洪宇庆说话了:“我的傻儿子啊,你这也太让我失望了,杨小友的意思你还听不出来?意思就是事情过了就是过了,论起来你吃亏更多一些却还把这事一直放在嘴上,这不是显得杨小友多斤斤计较一样?他的意思就是不怪罪你了!事情就这样过去别提了!”

    洪浩听后点了点头,他怎么不明白杨萌的意思?只不过现在杨萌都成了他心理阴影了,碰到杨萌他脑子不转弯!

    结果这时候杨萌却突然说道:“谁说我不怪罪他啦?”

    “啊?”洪宇庆等人一起一愣看向杨萌。

    杨萌却笑道:“这菜还没上来他就先偷酒喝,这事忒不地道。”

    众人一愣,随即笑了起来。尤其是洪宇庆父子和陈海军,他们知道原来的破事已经是彻底翻篇。

    一群宫女打扮的服务员陆陆续续的端着菜肴走进房间,由于已经提前准备好所以上菜速度极快,很快所有的菜都上齐。

    “杨小友,你是吃的行家,尝尝我们‘洪馆’的厨师水平如何?”洪宇庆笑道。

    杨萌一愣,随即回过神来起身道:”你们看着我干什么啊?还等着有人饭前说两句?吃饭不积极脑子有问题,大家吃好喝好,吃不饱可别怪我!”

    该死的汉国吃席规矩,一般都是什么主宾不动筷子别人不动筷子。杨萌这没回过神来,自己竟然成了主宾?

    桌子中间一道‘扒烧整猪头’,杨萌尝了一口后赞叹道:“李筱青,让你的同学们赶紧尝尝,过了这村没这店了!今天是你们演出的庆功宴,赶紧放开肚子吃起来!别的菜先不说,这‘扒烧整猪头’绝对是扬州法海寺传下来的传统做法,这里的厨子水平不低!”

    李筱青对她的同学们笑道:“你们平时也不是这么拘谨的人啊,赶紧吃行了!”

    她的同学们听后都是在心里吐槽李筱青的话。甚至有人还在腹议不止。

    你装什么蒜啊,如果不是你哥你能来这里吃饭?我们平时是不拘谨,但是你要看看这里是什么地方好么?‘洪馆’啊!这里服务员一个月赚的小费可能比普通人一家人赚的都多好么?

    当然,既然李筱青都这么说了,他们也就不客气了,一个个纷纷放松了下来,不过他们倒不是先吃饭,而是先掏出手机来拍照:这些饭菜实在太好看了!

    就拿杨萌说的‘扒烧整猪头’这道菜,做好的猪头肉和舌头放在盘子底部压盘;再把腮肉、猪眼、猪耳等肉按照原位置摆成整猪头的形状再浇上汤汁,讲究‘酥烂脱骨而不失其形’,非常考验厨师的手段。

    而淮扬菜是四大菜系里最注重刀工造型的,摆盘追求精细雅致。也就因为这点儿,李筱青他的同学们现在都有点儿感觉不忍心下筷子啦!

    听了杨萌的评价后,洪宇庆道:“杨小友,上次我下厨请你吃我老婆教我的谭家菜的时候我就感觉到你是内行,现在我更加的确定了,你确实是行家!我们这里的不少厨师原来都是国宴厨师,其中的一位最得意的就是这‘扒烧整猪头’,人家祖上就是法海寺的厨子!”

    别看汉国和尚不吃荤,但是有不少名菜都是寺庙里传出来的。

    像这‘扒烧整猪脸’就是如此。乾隆年间法海寺一位法师非常擅长烹饪,那时候经常用他亲手烧制的猪头款待香客施主,因为这道菜味道美不可言,所以当时很多人就为了这道菜专门去法海寺布施只为了一饱口福,当年这道菜号称‘味压江南’。

    而淮扬菜由于讲究造型刀工,所以一般来说,汉国国宴都是以淮扬菜为主。

    说起来有点儿意思的是:四大菜系里像鲁菜、川菜、粤菜都是以所在省份命名的,只有淮扬菜例外。

    很多人以为淮扬菜是指淮安、扬州一带的风味菜。事实上这是个误区。

    淮扬菜里的‘淮’是指淮河、‘扬’则是指‘扬子江’,也就是长江下游河段。所以广义上的淮扬菜系包含的区域很大。包括了长江中下游、淮河流域和连接长江淮河的京杭大运河周围的区域都属于‘淮扬菜’。是四大菜系里辐射面积最广的一个菜系。而在酒席上用淮扬菜宴请人则是最有面儿的------谁让它那么好看呢?

    李筱青的同学们虽说一开始拘谨,但是毕竟是年轻人,很快也就放的开,更是有几个大胆的端着酒杯不断倒杨萌他们桌敬酒,倒是把屋子里的气氛搞得不错。

    “还是年轻好啊!”洪宇庆笑道:“杨小友,你知道么?其实就算你不找我我也要找你的。”

    “哦?为什么?”杨萌不解问道。

    洪宇庆道:“为了感谢杨小友对我儿子的救命之恩,我拜托朋友给你搞了一个礼物,我想你肯定会喜欢。”

    说到这陈海军会意,直接告辞走出房间,结果没有多久外面响起了发动机的轰鸣声。

    但是没多久就看到陈海军急匆匆的跑回来,在洪浩面前低语两句。

    洪浩听后倒是一愣:“她怎么来了?”

    “谁呀?”洪宇庆问道。

    结果洪浩在他耳边低语几句,洪宇庆的脸色也有所变化。

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